甘栗むいちゃいました マロンオレ
甘栗です。
じゃなかった、甘栗むいちゃいましたです。
栗の香りも栗の甘みも栗の風味も栗の渋味もそして後口のなんともいえない感触もちゃんとあります。
オーレということでミルクの風味ももちろんちゃんとありますが、甘栗の味を壊さないように、そして引き立てるように陰ながら支えてくれていて、マロングラッセというかモンブランというかな感じでほんのり高級感さえ追加された、でもやっぱり甘栗なんですよねぇ・・・
もう噛めないのがもどかしいくらい甘栗そのもの。
とにかく、
剥くだけじゃなく噛むことすら省略してくれた北乳の技術力に脱帽しまくりです。
レシピ
